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Hosh Hashaná

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MESA COM SALGADOS E DOCES

- Cremoso Brownie com casquinha crocante de chocolate Belga

- Delicado Strudel de maçã verde

- Leikach - Bolo de mel de laranjeiras

- Blintzs de amora – Pequenos envelopes de crepe com recheio de compota de amora da fazenda

- Cheesecake NYC com framboesa

- Choco D´oro – Torta morna de chocolate sem farinha

- Bolos : Amêndoas, Laranja, Brigadeiro e Erva doce

- Torta de farinha de amêndoas com peras Smith caramelada e creme patisier com favas de baunilha Bourbon

- Torta Toffee puxa com Nougat de nuts


 

Pequeno sanduiche de:

- Suave creme de ricota artesanal

- Caprese com mozarela fresca de búfala e pesto rustico piemontês

- Salmão defumado, cream cheese e avocado

- Saboroso queijo Boursin com raspinhas de limão-siciliano ao perfume de tomilho, tomate momotaro confit e tapenade de azeitona Taggiasca

- Pumpernickel com Hering com maçã verde e sour cream

- Salmão marinado com Dill orgânico e pimenta rosa acompanha duo de torradinha crocante de pão miga e sour cream

- Minigefilte fish com receita tradicional de família acompanha Chrein

- Consome com Borsh com sour cream


 

PASSADOS

- Varenikes de batata com Crips de cebola
- Bureka de queijo búlgaro

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