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Encomendas Pessach

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*O menu da Banqueting está disponível durante todo o ano! Você pode pedir sempre que quiser, basta nos dar 48 horas de antecedência. Apenas os pratos sazonais ficarão restritos à data a que se destinam.

 

Boas-vindas

Produto Qtde Preço
Patê de Berinjela defumada com Azeitonas Pretas 250gr. 58,00
Salmão Gravlaks - marinado com dill orgânico e pimenta rosa 700gr 120,00
Borcht - Sopa de Beterraba 1 kg 88,00
Creme de alcachofra Lt 98,00

Massas e Acompanhamentos

Produto Qtde Preço
Ferfel ou Ferfale de Matzá com Cebola dourada 1 kg 68,00
Kneidlach ou Kneidale de Matzá 1 kg 68,00
Caldo de frango para Pessach 1 Lt 28,00
Batatas douradas ao forno com perfume de alecrim 1 kg 88,00
Kugal ou Kuguel de batata 1 kg 68,00
Purê de Abóbora com Cebola dourada 1 kg 70,00

 

Molhos

Produto Qtde Preço
Chrein - Molho de Raiz Forte com Beterraba 250 gr 50,00
Molho para salada - mostarda Dijon e mel 300ml 48,00
Molho de cogumelos - para o filé 500 ml 70,00
Molho vinho tinto, mostarda Ancienne e mel - para o filé 500 ml 60,00

 

CARNE/PEIXE/AVES

Produto Qtde Preço
Mini Gefilte Fish com Chrein ½ Kg. 80,00
Gefilte Fish com Chrein ½ Kg. 80,00
Linguado com farofa de Matzà e ervas 1 kg 180,00
Pescada ao vinho branco recheada de aspargos 1 kg 198,00
Pernil de Cordeiro Assado Inteiro 1 kg 178,00
Roast-beef com ervas 1 kg 128,00
Rosbife caramelado com laranjas 1 kg 148,00
Filet mignon de Vitella ao molho Moscovitta 1 kg 178,00

 

Sobremesas

Produto Qtde Preço
Rocambole de Nozes e Damasco Serve 10 a 15 pessoas,30 cm ou 1½ Kg aprox. 160,00
Bolo de Amêndoas com maçãs para Pessach Serve 10 a 15 pessoas,30 cm ou 1½ Kg aprox. 150,00
Bolo de nozes com recheio de Baba de moça Serve 10 a 15 pessoas,30 cm ou 1½ Kg aprox. 180,00
Compota de frutas secas Serve 10 a 15 pessoas,30 cm ou 1½ Kg aprox. 128,00
Bolo de chocolate sem farinha Serve 10 a 15 pessoas,30 cm ou 1½ Kg aprox. 160,00
Torta merengue com chocolate e compota de frutas vermelhas Serve 10 a 15 pessoas,30 cm ou 1½ Kg aprox. 188,00

 

Extras

Produto Qtde
Garçom 180,00
Copeira 180,00
Staff para cozinha 180,00
Taxa de entrega Conforme a Região

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